Chương trình đào tạo Ngành Công nghệ chế biến lâm sản

Chương trình đào tạo ngành chế biến lâm sản là gì? Sinh viên sẽ phải học những gì trong suốt những năm tháng đại học. Bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu rõ hơn về vấn đề mà các bạn tân sinh viên đang thắc mắc này nhé! 

MỤC TIÊU ĐÀO TẠO 

Mục tiêu tổng thể

Chương trình đào tạo ngành công nghệ chế biến lâm sản nhằm mục đích đào tạo các cán bộ kỹ thuật chế biến lâm sản có phẩm chất đạo đức, đủ kiến thức tài năng phục vụ cho sự nghiệp phát triển kinh tế công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, hội nhập quốc tế. Làm việc tốt trong các cơ sở chế biến lâm sản, cơ sở nghiên cứu và chuyển giao công nghệ, cơ sở quản lý, cơ sở đào tạo về chế biến lâm sản trong và ngoài nước việc làm.

Mục tiêu cụ thể

Nhằm đào tạo kỹ thuật viên có trình độ đại học về chế biến lâm sản:

• Sở hữu kiến ​​thức cơ bản, nền tảng và chuyên môn.
• Có năng lực thiết kế công nghệ, chế tạo, sản xuất thử nghiệm sản phẩm gỗ, gỗ nguyên liệu và lâm sản ngoài gỗ; cải tiến máy móc thiết bị trong ngành; tổ chức, hướng dẫn hoạt động sản xuất, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ chế biến lâm sản.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO 

Chương trình đào tạo ngành công nghệ chế biến lâm sản do Bộ giáo dục và đào tạo quy định.Nhưng một số trường đào tạo ngành sẽ có những sự thay đổi nhỏ. Các em có thể tham khảo chương trình đào tạo ngành công nghệ chế biến lâm sản – Khoa Lâm nghiệp – Đại học Lâm nghiệp – Đại học Huế sau đây nhé: 

Nguồn: Đại học Lâm nghiệp – Đại học Huế 

MÔ TẢ MỘT SỐ HỌC PHẦN 

• Hình học họa hình

Hình học họa hình là nội dung sinh viên cần nắm vững các kiến thức về: Các phương pháp vẽ hình chiếu,Phương pháp vẽ trong không gian 2, 3 chiều, phối cảnh, quan hệ liên thuộc,quan hệ cắt nhau và quan hệ song song, đa diện. Đường cong và mặt cong cũng như các bài toán về cắt nhau, tiếp xúc của mặt cong.

Bên cạnh đó cả các nội dung về bản vẽ, chi tiết máy, mối ghép, cơ cấu truyền động cơ… là những gì mà sinh viên ngành công nghệ chế biến lâm sản phải học. 

• Cơ học lý thuyết

Nội dung bao gồm: Tĩnh học vật rắn. lý thuyết về hệ lực, nội dung ma sát,trọng tâm của vật rắn,động học vật rắn, động học điểm. Và các chuyển động cơ bản của vật rắn,chuyển động song phẳng, động lực học. Định luật Newton và phương trình vi phân chuyển động. Và các định lý cơ bản của động lực học vật rắn.

• Sức bền vật liệu

Nội dung môn học sức bền vật liệu bao gồm nội lực và ứng suất, các khái niệm, mô men tĩnh,mô men quán tính và các trạng thái chịu lực đơn,sức chịu phức tạp. Kỹ thuật điện và điện tử

Nội dung môn học này bao gồm: Kỹ thuật điện, khái niệm cơ bản về từ và mạch điện, các hệ thống điện tử điển hình,kỹ thuật xung số, phân tích hệ thống điện từ, đo lường và điều khiển trong kỹ thuật điện… 

• Nguyên lý và chi tiết máy

Cấu trúc cơ cấu, phân tích động học và động lực học cơ cấu,cơ cấu phẳng toàn khớp thấp, truyền động ma sát,truyền động bánh răng…. Đây là những nội dung mà sinh viên cần phải nắm rõ khi học ngành công nghệ chế biến lâm sản. 

• Nhiệt kỹ thuật

Khái niệm cơ bản về chất tải nhiệt, nhiệt động khí và hơi,dẫn nhiệt và trao đổi nhiệt đối lưu và các nội dung trao đổi nhiệt bằng bức xạ,truyền nhiệt và thiết bị trao đổi nhiệt.

• Khoa học gỗ

Nội dung khoa học gỗ bao gồm: Tên gọi. Cấu tạo gỗ. Cấu tạo thô đại. Cấu tạo siêu hiển vi. Tính chất vật lý, tính chất cơ học của gỗ. Khuyết tật gỗ. Khả năng gia công chế biến. Phân loại và định hướng sử dụng. Cấu tạo, tính chất và sử dụng tre, nứa, song mây. Đây là những nội dung mà môn học khoa học gỗ trang bị cho sinh viên ngành công nghệ chế biến lâm sản. 

• Nguyên lý cắt gọt gỗ và vật liệu gỗ

Sinh viên cần nắm vững các nội dung: Khái niệm về cắt gọt gỗ và vật liệu gỗ. Cắt gọt cơ bản. Động học và động lực học và quá trình biến dạng phoi trong cắt gọt cơ bản. Cắt gọt chuyên dùng. Bào và lạng gỗ. Tiện và bóc gỗ. Cưa xẻ gỗ. Phay gỗ. Mài, đánh nhẵn và đánh bóng. Một số dạng cắt gọt đặc biệt khác. Cắt gọt gỗ nhân tạo. Cắt gọt tre nứa…. Trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản lẫn chuyên sâu để sau khi ra trường phục vụ cho công việc chế biến lâm sản, trong ngành lâm sản… 

• Máy và thiết bị chế biến lâm sản

Những vấn đề chung về máy và thiết bị gia công chế biến lâm sản là kiến thức cơ bản của môn học mang lại. Ngoài ra sinh viên cần nắm rõ: Cơ cấu chuyển động chính, chuyển động ăn dao và chuyển động bổ trợ trong máy và thiết bị gia công chế biến lâm sản. Và rất nhiều những kiến thức cụ thể khác để trang bị kiến thức phục vụ cho ngành chế biến lâm sản một cách an toàn sau khi ra trường. 

Lời kết, thông qua đây các bạn hiểu rõ hơn ngành công nghệ chế biến lâm sản học những môn gì. Hãy lên kế hoạch để học tập tốt từng môn trong chương trình đào tạo ngành mình lựa chọn. Chúc các bạn đạt được những kết quả tốt nhất!