Chương trình đào tạo ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm

Ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm là một trong số những ngành học hot được đông đảo bạn bè theo học. Thế nhưng một số bạn tân sinh viên còn bỡ ngỡ chưa thể hình dung ra mình sẽ phải học những gì trong suốt quá trình 4 năm theo học. Bài viết dưới đây Trang tuyển sinh sẽ giúp bạn tìm hiểu thông tin về ngành học đầy tiềm năng này nhé! 

MỤC TIÊU ĐÀO TẠO 

Mục tiêu chung: 

Chương trình đào tạo ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm nhằm trang bị cho sinh viên nhưng phẩm chất, thái độ, những kiến thức, kỹ năng nghề nghiệp trong lĩnh vực đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho người dân, quản lý an toàn và đảm bảo dinh dưỡng thực phẩm; thiết kế, cải tiến, phát triển, và triển khai sản xuất thực phẩm ở quy mô công nghiệp; quản lý sản xuất hợp lý nhằm đạt được năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cao, có phẩm chất chính trị, có trách nhiệm và đạo đức nghề nghiệp cao. 

Đồng thời trang bị cho sinh viên có kỹ năng, năng lực tự chủ và trách nhiệm, có phẩm chất tốt, có khả năng học tập lên trình độ cao hơn. 

Mục tiêu cụ thể: 

• Có kiến thức lý thuyết chuyên sâu, nắm vững các nguyên lý, quy luật tự nhiên và xã hội. Đồng thời có kỹ năng thực hành cơ bản, truyền đạt vấn đề, làm việc độc lập, giải quyết vấn đề nhanh gọn trong phạm vi ngành. 
• Có kỹ năng ngoại ngữ ở mức có thể hiểu được các ý chính của một bài báo, báo cáo về các chủ đề quen thuộc trong lĩnh vực Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm; có thể sử dụng ngoại ngữ để diễn đạt, xử lý một số tình huống chuyên môn thông thường; trình bày ý kiến liên quan đến công việc chuyên môn. 
• Có phẩm chất chính trị đạo đức tốt, có ý thức tổ chức kỷ luật, trách nhiệm công dân; Khả năng tư duy, giao tiếp, làm việc nhóm, đạo đức nghề nghiệp đủ để làm việc trong môi trường làm việc liên ngành, đa văn hóa, có khả năng tìm việc làm, có sức khoẻ phục vụ sự nghiệp xây dựng đất nước. 
• Có khả năng học tập lên trình độ cao hơn.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO 

Chương trình đào tạo ngành đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm do Bộ giáo dục và đào tạo quy định. Tuy nhiên, mỗi trường sẽ có những sự thay đổi nhất định để phù hợp với chương trình đào tạo của trường đó. Bài viết này sẽ giúp các em tham khảo chương trình đào tạo ngành đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm của trường Đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội nhé! 

Chi tiết xem TẠI ĐÂY 

MÔ TẢ MỘT SỐ HỌC PHẦN 

• Khối kiến thức chung: 

Bao gồm các môn Những nguyên lý cơ bản của Chủ nghĩa Mác – Lênin, Tư tưởng Hồ Chí Minh, Đường lối cách mạng ĐCSVN, Pháp luật đại cương,… Nhằm đào tạo cho các bạn sinh viên những kiến thức cơ bản, rèn luyện những kiến thức cơ bản cần nắm vững cho sinh viên để nắm rõ luật, quy tắc pháp luật. Để sau khi ra trường các bạn có thể vừa trở thành một người có kiến thức chuyên sâu nhưng vừa là người có đạo đức.

• Giáo dục thể chất, giáo dục quốc phòng – an ninh: 

Rèn luyện những thế hệ tương lai cho đất nước vừa rèn luyện sức khỏe, rèn luyện tinh thần làm việc tốt, Nhằm góp phần giáo dục các thế hệ tương lai có một đạo đức trong sáng, có ý chí kiên cường, kỷ luật. Các môn học này còn có tác dụng rèn luyện cho các em sinh viên một tác phong nghiêm túc, tinh thần đoàn kết, ý thức tổ chức kỷ luật  tốt. 

• Tiếng Anh: 

Tiếng Anh là môn ngoại ngữ đang trở thành một tiêu chí bắt buộc đối với sinh viên tất cả các trường đại học. Nhằm rèn luyện những bạn sinh viên khả năng ngoại ngữ giỏi, ra trường có thể tiếp cận với những cơ hội việc làm tốt. 

• Pháp luật đại cương

Sau khi kết thúc học phần pháp luật đại cương sinh viên ngành đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm sẽ trình bày, phân tích được những kiến thức cơ bản nhất về nhà nước, pháp luật nói chung và nội dung cơ bản nhất của một số ngành luật chủ yếu trong hệ thống pháp luật Việt Nam: Vận dụng những kiến thức đã học về các ngành luật để giải quyết những bài tập, tình huống trên lớp và trong thực tế. 

• Toán cao cấp 

Sau khi kết thúc học phần toán cao cấp , sinh viên trình bày và hiểu được kiến thức cơ bản về đại số tuyến tính và giải tích toán học làm cơ sở cho việc học các môn chuyên ngành đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm hệ đại học và trình độ cao hơn. Có kỹ năng cơ bản về nhận dạng, phân loại, giải quyết các bài tập, tính toán và thực hành các bài toán trong chương trình toán cao cấp

• Tin học đại cương 

Tin học đại cương là học phần quan trọng đối với tất cả sinh viên tất cả các ngành.Sau khi kết thúc học phần tin học đại cương, sinh viên hiểu được các khái niệm cơ bản về công nghệ thông tin, về mạng máy tính, các phần mềm thông dụng,… để tiếp tục học các môn tin học ứng dụng trong chuyên ngành sau này. Thành thạo các ứng dụng văn phòng, sử dụng internet, ứng dụng trong học tập, giải quyết công việc sau này…

• Vi sinh vật học – đại cương 

Sau khi kết thúc học phần, sinh viên ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm phân tích được ý nghĩa, vai trò của vi sinh vật trong các lĩnh vực đời sống xã hội. Bên cạnh đó xác định được đặc điểm hình thái, cấu tạo tế bào và hoạt động sống của vi sinh vật, sinh trưởng phát triển của vi sinh vật và các yếu tố ảnh hưởng. Vận dụng được các kiến thức trong học phần vi sinh vật đại cương để áp dụng vào thực tiễn quá trình đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm… 

Như vậy bài viết này đã phần nào giải đáp những thắc mắc các môn học ngành đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Hãy lên kế hoạch để học tập thật tốt nhé các bạn tân sinh viên.