Ngành Kỹ thuật thực phẩm

Ngành Kỹ thuật thực phẩm hiện đang là một trong số những ngành có tiềm năng phát triển rất mạnh mẽ trong tương lai. Có rất nhiều bạn trẻ có mong muốn theo đuổi nhưng không phải ai cũng nắm được thông tin tổng quan về ngành học tiềm năng này. Chính vì thế, đừng bỏ qua bài viết sau đây của Trang Tuyển Sinh nhé!

GIỚI THIỆU VỀ NGÀNH KỸ THUẬT THỰC PHẨM

Ngành Kỹ thuật thực phẩm có tên gọi tiếng Anh là Food Engineering. Với ngành Kỹ thuật thực phẩm có thể giải quyết được tất cả những vấn đề có liên quan tới sản xuất thực phẩm tại các cơ cớ kinh doanh thực phẩm, chế biến thực phẩm, các cơ sở nghiên cứu trong lĩnh vực thực phẩm.

Những sinh viên tốt nghiệp ngành Kỹ thuật thực phẩm có thể đảm nhận công việc tại những cơ sở bảo quản, chế biến, kinh doanh thực phẩm, các cơ quan kiểm tra chất lượng và an toàn thực phẩm, các cơ sở nghiên cứu tư vấn trong lĩnh vực thực phẩm, các trường trung cấp chuyên nghiệp, cao đẳng và đại học.

HỌC NGÀNH KỸ THUẬT THỰC PHẨM RA TRƯỜNG LÀM GÌ?

Ngành Kỹ thuật thực phẩm là một ngành học đầy tiềm năng. Chính vì thế, sinh viên sau khi tốt nghiệp ra trường có rất nhiều cơ hội việc làm. Cụ thể là:

• Làm việc tại lĩnh vực nghiên cứu tại các Phòng thí nghiệm của các nhà máy; Bộ phận sản xuất và vận hành nhà máy, các phân xưởng sản xuất; Bộ phận bảo đảm chất lượng.
• Cán bộ kỹ thuật, cán bộ quản lý chất lượng tại các đơn vị tư vấn, thiết kế, lắp đặt dây chuyền sản xuất trong công nghiệp thực phẩm, quá trình và thiết bị trong Công nghệ thực phẩm.
• Kỹ sư tại các doanh nghiệp sản xuất trong nước và các tập đoàn đa quốc gia về lĩnh vực: chế biến lương thực, bia, rượu, bánh, kẹo, đường, chè, cà phê, thuốc lá, sữa, thịt, thủy sản, rau quả, thực phẩm chức năng.
• Chuyên viên tại các cơ quan quản lý nhà nước về lĩnh vực Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng trong Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, An toàn Thực phẩm.
• Giảng viên, cán bộ nghiên cứu tại trường đại học, viện nghiên cứu, viện kiểm nghiệm chất lượng của Việt Nam và quốc tế.

MỨC LƯƠNG TRUNG BÌNH CỦA NGÀNH KỸ THUẬT THỰC PHẨM

Đối với những bạn sinh viên mới tốt nghiệp ra trường, chưa có nhiều kinh nghiệm làm việc thì mức lương ngành Kỹ thuật thực phẩm khởi điểm khoảng 5.000.000 – 6.000.000 đồng/tháng. 

Đối với những người đã có kinh nghiệm làm việc, củng cố lại chuyên môn thì cơ hội thăng tiến trong ngành là rất cao. Mức lương của các chuyên viên, kỹ sư, quản lý, giám sát bộ phận có thể lên đến 2.000 – 3.000 USD/tháng.

MÃ NGÀNH VÀ KHỐI THI – TỔ HỢP XÉT TUYỂN

– Mã ngành Kỹ thuật thực phẩm: 7540102

– Ngành Kỹ thuật thực phẩm xét tuyển các khối sau: 

• A00: Toán, Vật lí, Hóa học
• A16: Toán, Khoa học tự nhiên, Ngữ văn
• B00: Toán, Hóa học, Sinh học
• D01: Ngữ văn, Toán, Tiếng Anh
• D07: Toán, Hóa học, Tiếng Anh
• D90: Toán, Khoa học tự nhiên, Tiếng Pháp

Ngành Kỹ thuật thực phẩm

CÁC TRƯỜNG ĐÀO TẠO VÀ ĐIỂM CHUẨN NGÀNH KỸ THUẬT THỰC PHẨM

Hiện nay, tại nước ta có rất ít trường đại học đào tạo ngành Kỹ thuật thực phẩm. Nếu muốn theo học ngành Kỹ thuật thực phẩm, các bạn có thể tham khảo thông tin tuyển sinh tại các trường như: 

• Đại học Bách khoa Hà Nội
• Đại học Nông Lâm – Đại học Thái Nguyên
• Đại học Sư phạm Kỹ thuật – Đại học Đà Nẵng

Điểm chuẩn ngành Kỹ thuật thực phẩm tại các trường đại học trong kỳ tuyển sinh năm 2019 dao động trong khoảng từ 14 – 21 điểm.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH KỸ THUẬT THỰC PHẨM

Chương trình đào tạo ngành Kỹ thuật thực phẩm sẽ trang bị cho các bạn sinh viên tất cả những phẩm chất chính trị tốt, chuyên môn sâu, góp phần đáp ứng nhu cầu nhân lực kỹ thuật cho sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước. Kỹ sư ngành Kỹ thuật thực phẩm có khả năng giải quyết các vấn đề kỹ thuật trong sản xuất, có năng lực tham gia nghiên cứu khoa học, giảng dạy, thiết kế và lập dự án phát triển sản xuất.

Tham khảo: Chương trình đào tạo ngành Kỹ thuật thực phẩm chi tiết

NHỮNG TỐ CHẤT CẦN THIẾT KHI THEO HỌC NGÀNH KỸ THUẬT THỰC PHẨM

Để theo học và thành công trong ngành Kỹ thuật thực phẩm, các bạn trẻ sẽ cần phải đáp ứng được những tố chất sau đây:

• Có tư duy logic, nhạy bén và sáng tạo trong việc nắm bắt tâm lý cũng như các sở thích của nhu cầu người khác. 
• Học khá những môn tự nhiên đặc biệt là môn sinh học, hóa học và vật lý. 
• Có niềm đam mê khoa học và công nghệ, thích nghiên cứu, đặc biệt là trong lĩnh vực thực phẩm.
• Có được những kỹ năng ngoại ngữ và tin học cũng như những kỹ năng mềm như kỹ năng giao tiếp, kỹ năng quản lý thời gian, kỹ năng làm việc nhóm…

Hy vọng những thông tin tổng quan về ngành Kỹ thuật thực phẩm sẽ giúp cho các bạn thí sinh có được cái nhìn rõ nhất và đưa ra định hướng phù hợp với tương lai nghề nghiệp của bản thân.